طبق مقبلات مشكّل
تشكيلة فاخرة من المقبلات التقليدية: 2 كبة مقلية مقرمشة (إيتشلي كوفته)، فطر مخبوز في الفرن، 5 قطع من الكفتة النيئة (تشي كوفته) المشكلة يدوياً، خضروات برية سوتيه، متبل كريمي، ومحمرة الفلفل المشوي الغنية.
570g1.525kcal
الوزنTam porsiyon1.125gMini porsiyon570g
مسببات الحساسيةالغلوتين, البيض, الحليب, المكسرات, السمسم
طبق محاشي مشكّل
طبق أصيل من المحاشي التقليدية: 2 باذنجان مجفف بالشمس، 2 فلفل رومي مجفف بالشمس، وبصلة حلوة طرية، جميعها محشوة بحشوة الأرز والأعشاب العطرية، يكملها 4 أوراق عنب غنية محشوة باللحم.
915g1.852,13kcal
مسببات الحساسيةالحليب
طبق بيدا صغير متنوع (4 قطع)
طبق تذوق شهي من أربع فطائر "بيدي" تقليدية صغيرة: جبنة القشقوان الذائبة، خضروات الحديقة الملونة، اللحم المفروم الشهي، ولحم الضأن المقطع الطري.
320g769,22kcal
الوزنEt80gdiğer ürün240g
السعراتEt109,22kcaldiğer660kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, الحليب
طبق مقبلات لبنانية
فتة، فلافل، حمص، متبل، حارة.
900g1.942kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, البيض, الحليب, المكسرات, السمسم, الفول السوداني
طبق لحم بعجين صغير مشكّل (4 قطع)
لحم بعجين، جبنة فيتا، شيدر، لحم بعجين عنتابي
220g527,31kcal
الوزنEt60gdiğer ürün160g
السعراتEt84,31kcaldiğer443kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, الحليب
طبق المقبلات الباردة
Hummus, Pembe Sultan, Patlıcan Söğürme, and Haydari served together as a traditional cold mezze selection.
300g774,56kcal
الوزنTam porsiyon475gMini porsiyon300g
مسببات الحساسيةالبيض, الحليب, السمسم