Сирийские котлеты (варёные)

Фарш из мяса в оболочке из тонкого слоя булгура, подается с чесночным йогуртом.

Ичли кефте (1шт)

Фарш из мяса и в оболочке из тонкого слоя булгура, жаренный.

Фаршированный сушёный перец (1 шт)

Традиционный сушёный перец, фаршированный ароматной начинкой из мясного фарша, риса и фирменных специй. Подаётся в тёплом виде.

Долма с мясом (6 шт.)

Тонкие виноградные листья, фаршированные ароматной начинкой из мясного фарша, риса и фирменных специй. Подаются в тёплом виде.

Фаршированный лук (1 шт)

Сладкий лук, фаршированный ароматной начинкой из томлёного мясного фарша, риса и тщательно подобранных специй. Традиционное блюдо с насыщенным домашним вкусом.

Фаршированный сушёный баклажан (1 шт)

Традиционный сушёный баклажан, фаршированный ароматной начинкой из мясного фарша, риса и фирменных специй. Подаётся в тёплом виде.

Фалафель (6 шт.)

Хрустящие золотистые шарики из нута, подаваемые с фирменным соусом тахини, маринованными овощами и свежей зеленью.

Хумус с мясом

Нежный хумус из нута и тахини с оливковым маслом первого отжима и фирменными специями, дополненный сочной говядиной.

Хумус с пастырмой

Жареная баранья печень

Kuzu ciğeri, biber ve baharatlarla beraber kavrularak hazırlanır

Грибы с чесноком и луком

Свежие шампиньоны, обжаренные с запечённым чесноком и сладким жемчужным луком, дополненные фирменной смесью специй.

Запечённые грибы с сыром

Ароматные грибы, наполненные нежным сыром кашар, запечённые в духовке до аппетитной золотистой корочки и тягучей сырной текстуры.

Паджанг борек

Традиционная турецкая закуска из тонкого хрустящего теста с начинкой из пастырмы, сыра и свежего перца, обжаренная до золотистого цвета.

Картофель от шефа

Хрустящий картофель фри, нарезанный тонкими ломтиками и приправленный фирменной смесью специй, подаётся с нежным йогуртовым соусом.

Картофельное пюре

Нежное пюре из отварного картофеля с добавлением сливочного масла, молока и фирменных специй.

Картофель фри

Золотистый картофель фри с хрустящей корочкой и нежной серединой, приготовленный до идеального состояния.

Острая картошка "Патата Харра"

Традиционный пряный картофель по-ближневосточному: обжаренные до золотистой корочки кубики картофеля, свежая зелень и ароматные специи в сочетании с насыщенным томатным соусом.

Мини-лахмаджун

мини-лахмаджун 1шт

Мини-пидэ

мини пиде 1шт

Рис с орехами и изюмом

Рис с кешью, арахисом, изюмом и специальной смесью специй.

Рис

Рассыпчатый рис, приготовленный на сливочном масле и ароматном бульоне по традиционному турецкому рецепту.

Булгур

Традиционный булгур, приготовленный с фирменной смесью томатной и перечной пасты по рецепту шеф-повара.